老丁的私房菜-家常烤箱版烤兔子

简介

家常烤箱烤兔子,周末时候做一个,level瞬间上升,小孩子最爱。

原料

兔子 1只, 葱姜蒜 少许, 酱油、盐、五香面 少许, 香叶、桂皮、八角 少许

步骤

1超市买的去皮无头兔子,洗净,然后用盐,料酒,葱姜蒜,香叶,桂皮,八角,五香面,酱油,,一点糖腌制入味,至少腌制2小时以上,最好用袋子包裹起来,放入冰箱冷藏一夜。

2烤箱200预热,将兔子捆绑在烤箱旋转杆上,烧烤1小时,过程中每隔一段时间将腌制时剩下的调料汁涂抹在兔子上,这样烤出来的兔子,颜色味道更佳。如果喜欢有甜味的,可以抹上一点蜂蜜,风味更加独特。

3兔子切好装盘即可