麻辣豆腐

简介

这道麻辣豆腐操作起来也是非常简单,材料也简便,重要的是,真的很好吃哦!

原料

肉末 或猪肉末, 盒装豆腐, 姜末, 蒜末, 葱花, 老干妈辣豆豉酱, 盐, 鸡精, 胡椒粉, 湿淀粉

步骤

1牛肉剁成末,调入少许生粉及盐腌制

2豆腐切成丁,姜蒜切成末,葱切葱花

3锅中放油烧热,爆香姜蒜末

4爆香姜蒜后,接着放入肉末打散翻少,调入适量的辣豆豉酱继续翻炒,稍后加入豆腐小心的推翻

5加半碗水没过豆腐烧煮一会,调入盐,鸡精,汤汁略干时倒入湿淀粉勾芡,撒上葱花及胡椒粉即可


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