简介

夏天嘛,不想吃热的,就吃凉口好了.

原料

面条, 牛肉, 辣椒粉, 花生, 葱或香菜, 蚝油,老抽,盐,香油,白糖

步骤

1☆准备材料 牛肉切末用老抽和蚝油腌制过夜 花生切碎 小葱或香菜切碎

2热锅冷油,小火爆香花生碎,盛出备用

3牛肉末炒熟备用

4面条煮熟

5煮面条的同时调酱汁 蚝油,老抽少许,盐适量,白糖一撮

6面条煮熟后捞出放在凉水中放粘

7面条捞出沥干水分,拌入香油,放入酱汁拌匀

8拌入牛肉末和花生碎

9撒上一点儿辣椒粉,开吃吧!