椰子鸡

原料

老母鸡 半只, 椰子 一个, 百合 2个, 大枣,生姜 若干

步骤

1半只鸡洗净,凉水下锅焯熟,如果不喜欢油腻可以去鸡皮。

2捞出来放一旁,汤煲加水,放大枣和生姜。待水热时下鸡。

3大火烧开转小火慢炖20分钟后放椰肉。

4出锅前放入百合,倒入椰汁,继续小火煲5-10分钟。

5放盐调味,出锅。大功告成了!


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