此款蒸菜具有养血补血、补肝肾、益脾胃的功效。适用于贫血、身体虚弱、消化不良等症，健康人食用也可增强体质，可以说是老少强弱皆宜呀！
三黄鸡 一只, 香菇 几朵, 红枣 十几颗, 姜丝, 葱丝, 酱油, 盐, 白糖, 料酒, 湿淀粉, 香油
1鸡肉洗净切块
2放入除香油以外的调料拌匀，腌制至少一个小时，我放在冰箱里腌了好几个小时
3香菇洗净后切丝
4放进鸡肉里拌匀
5将鸡肉装入一个较深的盘子里，放上洗净的红枣，再放点新鲜的姜丝和葱丝
6放进蒸锅内蒸制半个小时，取出淋香油即可