邵氏烧茄子

原料

茄子1个,青椒1个,酱油,香菜2根,大蒜3瓣,大料2瓣,盐

步骤

1.茄子洗净切片,青椒洗净切小块儿,香菜切末,大蒜切末; 2.起锅,倒入油,煸炒茄子,放入大料; 3.茄子变软以后,利用煸炒出来的油,炒香蒜末; 4.倒入酱油,炒炒炒; 5.加入青椒,断生后加入香菜,放盐,出锅。


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