麻油腰花

简介

现在只有周末才有时间歇下来好好做做饭拍拍照。其实每天都有下厨做饭给,自己几乎没间断。虽然拍照少了,下厨房却一直没停歇。

原料

猪腰 一个, 小红辣椒 三个, 姜片 五片, 料酒 一酒瓶盖, 糖 半勺, 芝麻油 两勺, 盐 一勺, 生抽 一勺半

步骤

1猪腰洗净,横切两半,白色腰骚去除。花刀交叉菱形切成花状,用半酒瓶盖的料酒腌一会儿。辣椒切小段。

2芝麻油入热锅,辣椒姜片放入炒出香味。

3切好的猪腰入内,大火翻炒。

4放剩下半酒瓶盖的料酒、盐、糖和生抽,继续翻炒。

5炒到腰花颜色变深,断生后出锅。

小技巧

非仙女级别食物。好吃,但不宜多吃。胆固醇过高。


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