原料

猪肉馅 2两, 蚝油, 白菜 8片, 淀粉, 绿豆粉丝 1把, 姜蓉, 蒜蓉, 香葱, 盐, 大喜大牛肉粉, 小米椒, 猪骨浓汤宝

步骤

1猪肉馅用淀粉少量蚝油抓一下，绿豆粉丝用冷水泡软，大蒜剁成蓉，辣椒剪开。

2将大白菜将菜帮及菜叶部分，分别切成条状。

3炒锅放入油，冷油放入姜蓉，蒜蓉、辣椒炒至出香味，加入猪绞肉用小火煸炒至色泽由红转白。

4加入大白菜帮及少许盐、大喜大牛肉粉，翻炒后倒入汤锅，加入适量水和浓汤宝。

5接着加入泡软的绿豆粉丝，煮开后加入白菜叶。

6再次开锅后加入香葱和香油，闷1分钟即可。