烤羊肉串

简介

喜欢吃羊肉串的人很多,但外面卖的实在不太敢吃,自己做又嫌麻烦,用烤箱烤可就简单多了,健康又好吃,较肥的羊肉烤过以后,保管不敢吃肥肉的你也想吃上两块的……

原料

羊肉, 椒盐, 孜然粉, 牙签

步骤

1羊肉切成大小适中的块,串在牙签上,烤盘上放入锡纸或油纸,将串好的羊肉串摆在烤盘上

2烤箱预热,200度烤15分钟,翻面,220度烤10分钟,撒人椒盐和孜然粉,翻面,再撒人椒盐和孜然粉,继续烤10分钟,翻面,240度烤10分钟,再次撒人椒盐和孜然粉(注意:每次翻面之前都有倒掉里面烤出来的水分和油,保持盘面干爽)

3取出,放在预热过的餐盘上(可在烤羊肉串的同时,将盘子放在烤箱上面,就会使盘子达到预热的效果了)

小技巧

烤好的羊肉串一定要放在预热过的餐盘上,否则肉串很快会凉,就不好吃了。


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