肥牛什锦大酱汤 0

原料

香菇 8个, 小型土豆 1个, 豆腐 半块, 西葫芦 半根, 肥牛片 200g, 蒜 3瓣, 韩式大酱 2汤勺, 韩式辣椒酱 适量, 第二次淘米水 1000ml左右

步骤

1准备原料:香菇8个洗净切成薄片,小型土豆1个去皮洗净切成厚片,豆腐半块切小块,西葫芦半根切厚片,肥牛片200g解冻,蒜3瓣去皮切成碎末,韩式大酱2汤勺,韩式辣椒酱适量,第二次淘米水1000ml左右

2把韩式大酱和辣椒酱混合,放在筛网上,用汤匙按压,过筛,均匀混合在淘米水里成酱汤

3锅内倒一点点色拉油,放入蒜末爆香,再放入香菇片煸炒变软

4放入土豆片、豆腐块和西葫芦片,翻炒一下

5倒入酱汤,大火烧开,转中火煮15分钟,放入肥牛片,煮5分钟,即可