菠萝鸡翅

简介

菠萝我炖的时间有点长,所以颜色深,其实另有心思,想把菠萝的甜汁炖进鸡肉里,不过菠萝的颜色自然差了些,嘿嘿,我不是说了吗,我做菜,好吃是王道,漂亮不漂亮只是多选题而已。

原料

鸡翅 一盒(确切地说15个), 菠萝 半个, 红彩椒 半个, 料酒, 生抽, 葱丝, 姜丝, 盐

步骤

1鸡翅泡干净了,多换几次水

2炒锅里放油,倒入鸡翅,炒变色后,放入葱、姜丝,加料酒、生抽、翻炒几下后,倒入没过鸡翅的凉水

3大火烧开,小火慢炖,至水剩锅底那么多后,放入菠萝,稍炖,加盐,出锅前放入红椒


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