千层可丽饼蛋糕

简介

主要是一层一层很好看 饼皮面糊参考贝太厨房的。

原料

饼皮, 鸡蛋 5个, 低粉 80g, 盐 3g, 糖 20g, 牛奶 180ml, 黄油 10g, 配料, 淡奶油 300ml, 猕猴桃 2个, 香蕉 2个, 巧克力屑 适量

步骤

1鸡蛋+盐+糖混合,筛入低粉搅匀

2平底锅内低火烧黄油,等没泡了加入到步骤1,搅拌后加入牛奶,成饼糊

3平底锅里开始一片一片煎可丽饼,面糊用光为止,我的平底锅底大概6寸左右

4淡奶油加糖打发到不流动

5水果切薄片

6一层饼涂奶油加水果铺平,重复至饼用完

7奶油涂满蛋糕四周,撒上巧克力屑。完工

小技巧

巧克力屑:巧克力放平底碗隔水融化成酱,再放冰箱凝固,用铁勺子刮就是屑啦~~~。

情人节做给老公吃 一层一层心意超棒了-。。-


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