朴素的红枣粽

简介

地道北方人,只吃得惯甜粽子啊ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ

原料

糯米, 粽叶, 大枣, 白砂糖

步骤

1糯米浸泡2-3小时

2糯米沥水,加少量白砂糖可增加甜度

3干粽叶清水煮一会,泡湿、消毒

4大枣洗净煮一会,果肉更饱满

5材料准备好了,愉快的开包吧~

6选两片叶,底部卷成漏斗状,一定不要漏

7少放一些糯米,压实,把漏斗底部撑满

8放一颗大枣(小枣可以放两颗)

9放糯米压实

10面对自己的粽叶向里面折一点

11粽叶从左边折下

12按照螺旋手法,顺势包紧(不能漏米不能松,不然不好吃)

13用绳子十字捆绑

14包好一筐

15加清水漫过粽子,大火烧开后转小火慢蒸,两个小时左右

16配茶吃,很不错哦~


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