地道北方人,只吃得惯甜粽子啊ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ
糯米, 粽叶, 大枣, 白砂糖
1糯米浸泡2-3小时
2糯米沥水,加少量白砂糖可增加甜度
3干粽叶清水煮一会,泡湿、消毒
4大枣洗净煮一会,果肉更饱满
5材料准备好了,愉快的开包吧~
6选两片叶,底部卷成漏斗状,一定不要漏
7少放一些糯米,压实,把漏斗底部撑满
8放一颗大枣(小枣可以放两颗)
9放糯米压实
10面对自己的粽叶向里面折一点
11粽叶从左边折下
12按照螺旋手法,顺势包紧(不能漏米不能松,不然不好吃)
13用绳子十字捆绑
14包好一筐
15加清水漫过粽子,大火烧开后转小火慢蒸,两个小时左右
16配茶吃,很不错哦~