黄油 60克, 低粉 350克, 姜粉 10克, 红糖 50克, 糖粉 50克, 蜂蜜 50克, 全蛋 半个, 牛奶 40克, 小苏打 2克, 五香粉 1克（选择添加）, 肉桂粉（选择添加） 1克, 糖粉 150克, 蛋清 一个, 柠檬汁 一小匙, 食用色素少许
1将黄油、红糖、糖粉混合拌匀，再加入蛋、蜂蜜、牛奶拌匀
2加入混合好的低粉、苏打粉和姜粉、肉桂粉、五香粉
3拌成面团后放入冰箱松驰30分钟
4将面团擀成3mm厚的面片
5将饼干模具放在面片上，刻出形状
6把饼干，放入垫了烘焙油纸或者硅胶垫的烤盘上
7烤箱预热至170度烤10-15分钟
8蛋清打散
9糖粉分数次慢慢加入蛋清中，打至浓稠。基本无流动性。然后加入柠檬汁打匀，再添加各色食用色素调成各种颜色的糖霜，用以装饰饼干