飘儿白豆腐丝

原料

飘儿白100克、豆腐皮2张、甜椒半个、葱花、姜丝、鲜香菇2朵、生抽、鸡精、麻油、水豆粉。

步骤

1、豆腐皮洗净用开始过哈水,切丝,甜椒香菇切丝,飘儿白洗净用开始煮一哈,捞出用冷开水过一哈,沥干水摆盘。 2、热油锅放入甜椒香菇、姜丝、生抽爆炒,再加豆腐丝炒,起锅时放葱花及麻油,装入盘中。 3、热油锅少许油,放入水豆粉、盐、鸡精调味淋在飘儿白上即可。


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