猪肝番茄意粉 0

原料

意粉 200g, 番茄 1个, 猪肝 150g, 青菜

步骤

1泡软的意粉,放进锅里,加入适量的清水(2~3碗),大火煮开后,转中小火煮5分钟

2放进番茄片,煮开后再煮2~3分钟

3放进猪肝,用汤勺搅拌,放猪肝均匀受热,煮至熟透

4加入青菜,煮至青菜断生,放盐调味即可

小技巧

1:各类意粉当中,这种通心粉是最难煮熟的了,所以,一定要提前浸泡,不然的话要煮很长时间才可以煮透; 2:猪肝不用煮得太久,老了会影响口感,但一定要煮熟;