三皮茶

原料

西瓜皮 50克, 冬瓜皮 50克, 丝瓜皮 1根的量, 冷清水, 淘米水, 冰糖

步骤

1西瓜皮、冬瓜皮和丝瓜皮放在淘米水中,浸泡10分钟

2用一干净的牙刷在每一块皮的表面轻轻刷几遍

3用清水把每一块皮冲洗干净

4砂锅内放入足量的清水

5洗好的三种瓜皮放在锅中

6开大火烧煮

7等锅里的水烧开,放入适量的冰糖

8继续煮制约15分钟左右即可关火

小技巧

1.清洗瓜皮的时候要先浸泡一会,可以用淡盐水,也可以用淘米水,为的是祛除瓜皮表面残留的杂质与农药。 2.泡好的瓜皮用刷子在每个表面多刷几次,浸泡的过程中,瓜皮表面的污渍在水的滋润下,很容易就被刷掉了。 3.洗好的瓜皮要用清水再冲洗干净。 4.将瓜皮和水同时煮至即可,可以加入冰糖、白糖或者是蜂蜜饮用。 西瓜、冬瓜、丝瓜这三种瓜都是寒性,脾胃虚寒的人饮用时可以适当的加点生姜,一起熬煮,但不建议经常食用。


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