(夏日特饮)菊花糯米粥--清热败火

简介

大家在夏季一般首选就是绿豆粥,可以消暑败火,今天我们给大家推荐一款比绿豆粥更好,更适合夏季饮用的菊花粥! 特别提醒的是一定要用两种菊花,一种是胎菊,为了熬出菊花的清香和清热败火的作用;另一种是黄菊,可以让汤色更加透明和金黄。且不可直接放汤熬制,否则会有菊花碎,影响汤质和口感,详细请看以下步骤!

原料

胎菊 适量, 黄菊 适量, 糯米 1量杯, 冰糖 少许, 水 适量

步骤

1糯米淘好提前泡3~4个小时。

2胎菊和黄菊用热水泡开,至水的颜色金黄。

3用漏勺篦出菊花,留菊花水,依照个人口味加入冰糖(也可不加)。

4和熬汤的方法一样,在此我是用的电压力锅,把提前泡好的糯米放入锅中,倒入菊花水,熬制粘稠,即可享用!

小技巧

方法简单,功效强大,一定要试试看,给家人煮碗菊花粥!


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