超好吃的自制泡菜
各种萝卜, 辣椒, 嫩姜, 大蒜, 花椒八角, 白酒, 冰糖, 盐, 白醋
1将锅洗净，下入花椒八角冰糖熬煮后放凉，加入较多盐和白酒及少许白醋制成泡菜水
2将各种萝卜、莴笋等切条或段下入泡制
3加入嫩姜、辣椒、大蒜，盖盖放冰箱
4两天后可食用，取出淋上少许红油