很常见的家常小菜吧？也是到比较健康的菜，每天大鱼大揉可不行的哦。。。。
蒜 一粒, 丝瓜 一条, 瘦肉 200克, 盐 一羹匙, 塘 一羹匙, 生粉 半羹匙
1先把肉洗干净，切片，用油和生粉腌，好让肉片更嫩滑。
2丝瓜削皮，滚刀切块。
3蒜，拍烂剁容。
4红锅下油先爆香蒜容，再放肉片炒至变色，最后放丝瓜。
5丝瓜变色后就可以调味了。我个人喜欢放点糖。
炒丝瓜不能炒太久，等变色稍稍软了就好了。太熟没肉吃的哦。呵呵！~~~