法式千层榴梿蛋糕

原料

榴梿肉 4~5块, 鸡蛋 3个, 牛奶 250ml, 淀粉 30g, 低筋面粉 50g, 黄油 10g

步骤

1准备材料

2低筋面粉、淀粉、牛奶、鸡蛋混合好,再加入融化后的黄油。榴莲取核起肉备用

3将粉糊入锅烙成10张左右的饼皮。保鲜膜隔开包好,放入冰箱冷藏凉透。

4打发奶油,分多次加糖粉。再加少许榴莲肉搅拌。放冰箱冷藏至奶油硬挺。备用

5一层饼皮一层榴莲奶油混合酱,冷藏4小时。

6作品完成

小技巧

平底不粘锅


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