凉拌豆腐

简介

夏天懒得炒太多菜,买块豆腐买把香菜三分钟就可以拌出一碟爽口又营养的小菜 吃面吃饭喝粥吃馒头都可以就著吃哟~

原料

豆腐 一块, 香菜 一小把, 蒜瓣 3-4瓣, 盐 一小勺, 辣椒酱 一大勺

步骤

1豆腐切大厚片,上锅蒸5-6分钟

2趁蒸豆腐的时间,洗香菜切碎,蒜瓣捣碎或用压蒜器压成末末,取一大碗放进香菜和蒜末,放一小勺盐拌匀,腌一小会儿

3豆腐蒸好后拿出来略放凉,切成小块,也放入刚才那个大碗里

4最最重要一步来啦!!!!放一大勺辣椒酱搅匀!辣椒酱我用的是自家炸的辣椒酱,还放了点辣椒酱里的红油,味道简直太赞啦~

小技巧

辣椒酱比较咸的童鞋们要注意前面少放点盐哈 希望大家喜欢❤️