茄子 一个, 蒜 两头, 老抽 少许, 香菜 少许, 盐 适量
1茄子洗净 一切为二 上锅蒸十五分钟 取出让它自然冷却 用手撕成条
2蒜加入少许盐捣碎 加少许水和老抽调好 直接倒入撕好的茄子上
3在加点香菜点缀 这道菜就完成了
喜欢吃辣的可以放一点点辣椒哦。
