简介

清新爽口的蔬菜汤，味道微酸鲜美，可以给孩子补充多种维生素。炎炎夏日，喝点清淡的蔬菜汤，开胃又消食。

原料

红萝卜 半个, 洋葱 半个, 西红柿 1个, 生菜叶 3片, 鲜香菇 3朵, 植物油 15ml, 鸡汤 500ml（或清水）, 盐 少许

步骤

1红萝卜洗净切成薄片，洋葱切圈、香菇切片、西红柿切丁、生菜洗净撕成小片

2炒锅放入少许油，油热后放入洋葱圈炒出香味

3下西红柿丁煸炒出汁

4加入鸡汤，用大火煮开

5放入香菇片煮熟

6放入生菜叶搅匀即可离火，最后加盐调味即可

小技巧

蔬菜汤不仅营养丰富，还可以减肥排毒，不妨多煮一些，大人也可以一起吃，爱美的妈妈赶快动手吧。