黑醋排骨食谱^^ 0

原料

材料:排骨-大概400-450g左右,姜-数片。, 腌料:黑醋-1汤匙,姜汁-少许,盐-少许。, 沾粉:薯粉-适量。, 调味料:黑醋-2-3汤匙,泰式辣椒酱-2-3汤匙,糖-少许,蚝油-少许,蜜糖-1汤匙,清水-6汤匙(不够可以再加)

步骤

1,把排骨洗干净沥干水分,加入腌料搅拌均匀腌隔夜。

2,隔天把排骨取出,放少许的薯粉搅拌均匀热锅中大火炸5分钟捞起备用。

3,准备一个小碗,把全部的调味料倒入拌均匀,味道调好后,放置一旁备用。

4,热锅中放油/2汤匙炸油,把姜片加入爆香,倒入调味料稍微煮一下,再把排骨倒下煮到收汁即可。