咖喱鸡肉丸 0

原料

鸡胸肉, , 洋葱, 盐, 黑胡椒粉, 孜然, 咖喱块, 卷心菜, 番茄

步骤

1鸡肉切丁,打成肉蓉

2加入藕丁,洋葱丁,和调料,搅一搅搅搅

3搅好后,手上蘸水较好不会粘肉,用虎口挤出肉丸

4肉丸放入烧开的热水中过一过,定型

5盛起,热锅冷油,倒入丸子,煎一下,微微黄的颜色

6加入水,烧开,加入咖喱块,焖一下

7适当加一丁丁盐

8卷心菜切丝,过油炒一下或过水

9装盘,凹造型