红焖羊肉

原料

羊肉,大蒜,料酒,海鲜酱,沙茶酱,红辣椒,姜片,生抽,老抽,糖,盐,八角,枸杞

步骤

1.羊肉洗净沥干水分切1cm见方的块 2.胡萝卜切大块 3.锅内烧热油,放入大蒜和姜片爆香,然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒、海鲜酱、海鲜酱、沙茶酱、红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐、八角倒入炒匀 4.把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅,放入枸杞,加入热水 5.小火慢炖1小时候加入胡萝卜。再接着炖1小时直到羊肉酥烂


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