凉拌苦瓜榨菜粒

简介

听说吃苦瓜蚊子不叮唉~~所以我也开启吃苦瓜模式

原料

苦瓜 一个, 榨菜丁 一包, 糖鸡精盐麻油 根据自己口味加吧, 蒜蓉

步骤

1苦瓜切片泡冷水半个小时,减少苦味

2烧开水,放进苦瓜焯熟,大概两三分钟就好,能保持爽脆口感

3榨菜粒用煮过苦瓜的开水洗一下

4捣蒜末,大碗里放进蒜末,糖,麻油,鸡精,盐,再淋上半勺滚油,放进苦瓜和榨菜粒,拌匀~消暑的小菜就做好了~


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