面粉250克，羊肉片250克，水125克，盐2克，酵母1克，胡萝卜两根，生菜两朵，玉米粒少许，甜面酱少许，料酒10ml，生抽10ml，盐2克
1.面粉加入酵母，盐，和水揉成面团。醒30分钟 2.取出后，擀成长条 3.然后分成八份 4.每份都擀成20厘米左右的圆片 5.全部将圆片擀好 6.放入平底锅中烙熟，如果有浮起的部分，可以用牙签扎洞。只摊一面上色即可 7.摊好的饼可以随意折叠 8.锅中放油，油热后倒入胡萝卜丝 9.然后加少许的盐将胡萝卜炒均匀盛出 10.锅中另放油，加羊肉片 11.然后倒入料酒 12.再倒入生抽，炒好后取出 13.取一块薄饼，上面抹上甜面酱（甜面酱可事先加少许芝麻香油调匀） 14.再放上生菜 15.放上胡萝卜丝 16.再放上炒好的羊肉片和熟玉米粒卷起即可