简介
世界上有我这么馋的人吗？突然垂涎凉皮，就迫不及待整起！雪白透明的皮子哟，有花生酱、香醋、麻油陪着，幸福就这么简单……
原料
澄面 90克, 面粉 10克, 水 200克, 黄瓜 1/3根, 蒜头 2个, 麻油 适量, 香醋 适量, 花生酱（或芝麻酱） 适量, 生抽 适量, 油辣椒 少许
步骤
1澄面与少许面粉加水混合。
2平底盘中浇一勺粉浆，均匀盖住盘底，隔水蒸至粉皮鼓泡。
3凉水中揭下粉皮。
4凉皮切条，拌麻油，防沾。
5切黄瓜丝，剁蒜蓉。
6凉皮上码黄瓜丝，撒蒜蓉，加香醋、生抽、花生酱和油辣椒。
7拌匀，开吃了！
小技巧
没有花生酱，芝麻酱也很棒哦！
