香辣干锅排骨

简介

第一次尝试干锅排骨……原来很简单,味道不一样……全程不加水……

原料

肋排 500, 青椒 150, 鲜木耳 150, 魔芋皮 150, 豆瓣酱 30, 糖 20, 酱油 30, 料酒 30, 盐 10

步骤

1肋排用酱油盐腌制30分钟~排骨用淀粉抓匀,油锅炸排骨至焦黄色……

2油锅内下豆瓣酱,姜,花椒小火煎,再下木耳,土豆片,排骨翻炒,加糖,酱油,盐,最后加魔芋皮翻炒,小火焖20分钟。


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