小米养胃，营养丰富，紫薯软糯清甜，和牛奶搭配堪称完美，这款温暖的奶粥可以做甜点，可以煮得很稀做宵夜，也可以煮得浓浓的做早餐，捧著一碗浓香淡紫的粥真是件幸福的事～
1一只紫薯去皮切丁，适量小米用冷水泡半个小时以上，等量牛奶的和混合好
2牛奶和水放入锅中煮到锅底冒小泡，将沸未沸的时候放入小米和紫薯
3隔一段时间搅一下以免糊锅，出锅前几分钟放入糖，一共煮三十分钟就好了
我喜欢吃紫薯煮到都化了的那种，所以紫薯和小米一起放进锅里了，如果喜欢吃颗粒的紫薯的话可以煮15分钟以后再放入紫薯
煮小米粥粘稠好吃的秘诀就是在水即将沸腾的时候再下入米，并且一定要煮足半个小时