葱爆羊肉

原料

羊肉卷300g,葱白半根,香菜一小把,生抽一汤匙,白糖一点点,鸡精少许

步骤

1.香菜和大葱都洗干净理好,香菜切成小段或者切碎,大葱葱白斜切成片 2.锅中放很少量的油,烧热后倒入羊肉卷爆炒 3.看到羊肉卷开始变软,有一部分开始变色,倒入大葱白片 4.快速翻炒至大葱白飘出香味,羊肉基本全部变色,倒入一汤匙生抽 5.再加一点点白糖和鸡精翻炒均匀 6.撒入香菜碎,出锅


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