简介

很下饭哦

原料

五花肉, 酸菜, 葱花, 小米椒, 盐, 白糖, 酱油, 蚝油, 鸡粉, 苹果醋, 蒜片

步骤

1首先将五花肉切成0.5毫米的大片

2酸菜切丝，洗净攥干，放入一个大一点的容器中

3然后酸菜需要提前腌制一下，依次加入盐，白糖，酱油，蚝油，鸡粉，苹果醋拌匀

4五花肉放入电饼铛中，煎到两面金黄，把油脂都煎出来，盛出切小块

5然后用煎出来的油煸酸菜，再放入五花肉一起煸炒

6煸炒到没有汤汁，再撒上点蒜片和小米椒段就可以食用了

小技巧

酸菜丝一定要切得越细越好，好入味。 五花肉要把油脂都煎出来才好吃，要不然吃起来会腻。