买了素鸡，其实是豆制品做的，捆成鸡腿的样子，蛮大一块，好象有卤过的样子；于是我就把它切成粗一点的条了，是为了保留口感，呵呵！加了一点胡萝卜丝一起炒，也蛮好吃蛮有风味的!
素鸡 250G, 胡萝卜 50g, 油, 盐, 蒜蓉, 葱花, 生抽, 白糖
1素鸡切成粗条状备用；
2胡萝卜去上切成丝，剁好蒜蓉，切好葱花备用；
3热油锅，下蒜蓉和胡萝卜丝一起炒香；
4倒入素鸡一起炒匀
5加入少许盐调味，一点生抽和少许白糖提鲜；
6炒匀，最后起锅前下点葱花即可！
素鸡有卤过，带有一点盐分，所以盐要少放或者不放，生抽适量放点就行，别太咸了哦～