孜然羊肉炒饭 0

原料

澳洲羊颈肉100g,冷米饭一碗,洋葱1/4个,胡萝卜1/3根,料酒半汤匙,盐,孜然粉,葱花

步骤

1.准备材料,洋葱剥去外皮,胡萝卜刨皮 2.羊肉切小丁,洋葱和胡萝卜都切成小丁 3.锅中倒入两汤匙食用油烧热,倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧,颜色变深 4.倒入半汤匙料酒炒匀 5.倒入切好的洋葱和胡萝卜丁,炒大约一分钟,洋葱出香味 6.加入盐和孜然粉(孜然粉的量要稍多点) 7.倒入冷饭,边炒边用锅铲把米饭团打散,直到米饭粒粒松散 8.撒上葱花出锅