厦门润饼 0

简介

闽南语“薄饼”,我们家人口多,煮了两个大炒锅,大家可以看喜好放,其他蔬菜也行。

原料

五花肉, 豆干, 海蛎, 荷兰豆, 鸡蛋, 胡萝卜 两条, 大头菜 一颗, 包菜 一粒, 蒜苗 大根4、5, 芹菜 一把, 干葱头 15瓣, 鸡精 自己斟酌, 白糖 一点点, 胡椒粉 一点

步骤

1蛋炒熟出锅

2五花肉炒出油出锅

3豆干炒熟出锅

4爆香

5放油,放菜(大头,胡萝卜,包菜),放五花肉,放海蛎,翻炒。

6会出汁不用担心焦,软了熟了就放豆干、蛋、荷兰豆、芹菜、蒜苗。

7不用放盐,鸡精,一点白糖和胡椒粉就行。熟了出锅!

8润饼皮包着吃。

9直接吃,哈哈哈

小技巧

想吃什么调料包里面吃,蔬菜按喜好加没有硬性要求。

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