蒜蓉虾

简介

第一次上传,轻喷嗷

原料

草虾 半斤, 大蒜 一颗, 姜 一片, 料酒 两汤勺, 生抽, 盐 一勺半茶匙, 鸡精 半茶匙, 葱 一根, 油 小勺半左右汤勺

步骤

1虾洗净,用刀从尾部中间劈开至虾头处(放入速冻半小时,切起来方便点)

2虾中放入盐,鸡精,料酒和姜,至少腌制半小时以上

3将腌好的虾铺在盘子上,汁水不用倒进去,蒸15分钟

4大蒜切末,倒入油,开小火,烧至有香味,大蒜边略泛焦黄

5在蒸好的虾里倒适量生抽,浇上蒜蓉


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