蟹肉玉米羹 0

简介

我家喜欢喝汤,每餐都要喝汤,有时候没时间煲老火汤,就来个简单的快手汤羹。夏天出汗比较多,喝汤可以补充一部分失去的水分。

原料

冷冻蟹肉 1碗, 罐头玉米 1/2罐, 鸡蛋 2个, 葱 2根, 盐 1/2茶匙, 料酒 1茶匙, 水淀粉 适量

步骤

1蟹肉解冻,挤干水分,用料酒腌一下去腥

2葱切葱花

3鸡蛋打散备用

4玉米用水冲洗一遍,沥干水分

5小锅放入4碗水烧开,放入蟹肉和玉米继续烧开

6倒入鸡蛋快速拌开,放盐和葱花拌匀

7倒入水淀粉调成羹状即可。快手汤羹也好喝