大闸蟹 2只, 姜 一头, 香醋 若干, 红糖 若干, 白糖 若干
1姜切丁与香醋煮沸，加糖搅拌。
2水放姜片葱煮沸，蟹隔水蒸15分钟。
3朱家角农家乐的土红糖
4红糖碾成粉状
5大闸蟹摆盘。
6生姜泥煮水冲红糖粉成姜茶驱寒
吃完用牙膏洗手可去除腥味
