原料

花蛤, 姜丝, 葱花

步骤

1花蛤泡海水(也可用自来水加盐)使其吐出体内赃物 10分钟(越久越好)但最好不要超过24小时

2用清水洗净

3油锅烧热 葱花暴香 取出待用

4锅内 放入清水 等水开后 放入花蛤

5花蛤开口后 加盐 (不要太多因为花蛤泡过海水 有些盐份了) 再煮7分钟

6盛出 后加入 暴香的葱花