冬瓜 500g, 海米 30g, 姜丝 适量, 葱末 适量, 麻油 适量, 盐 适量
1海米用清水冲一下，泡15分钟
2冬瓜去皮去瓤，切片备用
3热锅热油，爆香姜丝葱末，加海米炒到稍变色
4加入加入冬瓜片，翻炒均匀
5加入泡海米的水，焖10分钟，到冬瓜片透明就可以了
6出锅时淋麻油，盐调味