五香芸豆

简介

白芸豆个儿大,一口一个吃起来很过瘾,煮透入味口感软烂~ 很适合男童鞋们的小菜~

原料

芸豆 200g, 盐 2小匙, 香叶 两片, 桂皮 一段, 花椒 几粒, 生姜 两片, 八角 两个, 香菇蒂 几个

步骤

1白芸豆用水浸泡一夜,彻底泡发待用

2泡好的白芸豆与足量水,以及所有的调味料一起放入锅中

3先大火烧开然后转小火盖上锅盖慢煮40分钟以上,尝味以软烂入味为宜

小技巧

香菇蒂是平常吃香菇留下来晒干的,小白家一直常备这个做天然提鲜使用,蔬菜精鸡精高汤粉啥的,已经很久很久不用鸟~


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