麻辣干锅

简介

干锅好吃,吃完后加汤变火锅。

原料

火锅底料 半包, 干辣椒 5-10个, 花椒 一小把, 八角 2个, 香叶 2片, 肉类(图片里有虾和火腿) 适量, 蔬菜(依个人喜好) 适量, 葱 1-2棵, 蒜 3瓣, 姜 3-5片, 芝麻粒儿 少许, 香菜 几根

步骤

1讲各种食材洗净,切成形(形状随意,不过小块状比较理想)

2葱切成约4厘米段状,蒜和姜切片

3热锅加油

4往热油中加入花椒,大料和香叶直到炒出香味,捞出调料

5往热油中加入葱姜蒜爆香,然后加入干辣椒段翻炒几下

6加入火锅底料,翻炒出香味

7按照食材的易熟程度放入食材(不容易熟的先放,容易熟的后放),不断翻炒

8待所有食材炒好以后关火,撒上芝麻粒儿和香菜


相关菜谱

  • 麻辣干锅
  • 麻辣干锅
  • 麻辣干锅
  • 麻辣干锅虾
  • 麻辣干锅虾
  • 麻辣干锅鸡
  • 麻辣干锅菜花
  • 麻辣干锅虾
  • 麻辣干锅虾
  • 麻辣干锅虾
  • 干锅麻辣鸡
  • 麻辣干锅虾
  • 麻辣干锅鸡翅
  • 麻辣干锅鸡
  • 麻辣干锅虾
  • 麻辣干锅鸡
  • 【麻辣干锅排骨】
  • 麻辣干锅排骨
  • 麻辣干锅兔
  • 麻辣干锅兔
  • 麻辣干锅虾
  • 麻辣干锅虾
  • 干锅麻辣藕
  • 麻辣干锅虾
  • 麻辣干锅虾
  • 干锅麻辣鸡翅
  • 家常版麻辣干锅
  • 懒人麻辣干锅
  • 麻辣干锅藕片
  • 麻辣干锅小土豆
  • 麻辣干锅小土豆
  • 懒人麻辣香锅,干锅
  • 麻辣锅
  • 麻辣锅
  • 麻辣锅