简介

前几天在柜子里翻出一小包放了挺长时间的花生米，想想这还是上次煮咸水豆时剩下的，油炸花生米我家那两位一直都很爱吃，不仅可以当下酒小菜，也可做零食，嚼著香香脆脆的，但是用大量油炸出来的花生米不但不健康还费油，吃多了还会会上火，所以我家也就很少做油炸花生米来吃，但是看着这点花生米要是再不吃的话估计又浪费掉了，突然就想着做成微波炉版的油炸花生米试试看，微波做的不但方便还省时，只需要放一点点的油更健康，如果家里要是来客人了，只需3分钟你就能端上一碟下酒小菜，大家肯定会夸你是巧主妇

原料

花生米, 食用油, 盐

步骤

1将花生米用水洗净

2用厨房纸将外表水擦干

3将花生米放入平盘里将少许食用油

4食用油的量要很少，将花生米全身沾上即可

5将拌好的花生米放进微波炉里高火两分钟后取出

6放少许食盐在花生米拌匀冷却后即可食用

小技巧

花生米一定要用水清洗一次，因为看似干净的表面其实有很多灰尘附着 洗好的花生米外皮要擦干 拌入的油一定要少，沾满花生表皮即可 花生米从微波炉里拿出趁热拌上食盐 等冷却时再吃花生米才会脆 花生米放进微波炉里的时间根据花生米的多少来决定，量大的话要适当增加时间 放进平盘里平铺这样才受热均匀。