蒜香豆苗 0

简介

豆苗俗称豌豆苗,营养丰富,含有多种人体必须的氨基酸。豆苗性清凉,是燥热季节的清凉食品,对清除体内积热也有一定的功效。

原料

豆苗, 蒜 3-4瓣, 盐 2克, 小磨香油 少许

步骤

1豆苗洗净控水。蒜切片,或者从中间再切一刀。

2炒锅烧热,放入切好的蒜片,然后放入豆苗翻炒片刻,切勿出水!加入一勺盐翻炒均匀,关火。淋入少许小磨香油拌均,装盘即可。

小技巧

1,喜欢吃辣的可以放入干辣椒和蒜一块炒。 2,全程大火,迅速翻炒。