隔夜米饭 一小碗, 彩椒 2片, 蛋黄 1只, 油 少量
1隔夜米饭一小碗上锅先蒸
2彩椒2片洗净
3先切细丝再切成碎末
4放入蒸锅和米饭一起蒸
5不粘锅倒少量橄榄油，将蛋黄倒入翻炒并用勺子戳碎。
6把蛋炒好时蒸锅上也差不多了。用宝宝平时吃饭的勺子舀半勺米饭到保鲜袋里。
7用保鲜袋包裹起来压紧并压成圆形。
8饭团进蛋黄里滚一下。
9放入彩椒末里按压，沾一层彩椒。
10一只迷你彩色饭团就做好了。
·蒸锅里出来的米饭比较粘手。如果处理起来不方便，可以在手上抹一层 温开水，就不会粘了。 ·由于做成宝宝一口的大小，所以蛋黄和彩椒越碎越好。 ·隔夜米饭淀粉变得老化，即使蒸过后米粒口感也比较硬，所以推荐12个 月以上咀嚼力较好的宝宝吃。
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