燕麦椰蓉饼(不含黄油)

简介

这款饼干最大的亮点就是不含黄油,而且燕麦的比例大,健康!低油低糖,又脆又香!妈妈们的最爱爱爱~ 其实关键是简单方便、感觉又高大上.... (方子来自《中岛老师的烘焙教室:创意饼干》)

原料

燕麦 50g, 椰蓉 20g, 白砂糖 20g, 低粉 30g, 植物油 30ml, 水 30ml

步骤

1燕麦、椰蓉、砂糖、低粉全部放进同一盆子里,用双手搓细、搓混合这些混合物

2把30ml水、30ml植物油倒入第一步的混合物里再次搅拌至充分混合

3烤箱180度预热,把饼干擀成大概0.5cm的厚度,至于形状,圆的也行、方的也行,随你爱好。入烤箱,20分钟绝对ok了

小技巧

饼干容易上色,建议在表面出现淡淡的焦黄色时盖上锡纸 这款饼干真的容易得不得了....谁试谁成功


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