菊花糕 3

简介

简单好做

原料

杭白菊 10朵, 冰糖 10克, 枸杞 8颗左右, 洋菜粉, 果冻模或糖果模(如果没有就用瓷勺子呗), 纱布

步骤

1六杯水加十朵菊花煮沸,水一沸就熄火哦,时间长了会涩,用纱布滤掉菊花,或者一开始就把菊花包在沙布里煮,省得再滤.

2在菊花水里加入十克冰糖,倒入洋菜粉,一边搅拌一边加热,一沸马上熄火

3把煮好的水倒入模子里,再加入枸杞碎,放凉

4倒出来就完成了.如果用刀尖延边划一下,会比较容易倒出来.   

小技巧

枸杞8颗左右,洗净用纸抹布吸干水后切碎备用    洋菜粉,在超市里可以买到,包装盒上有说明如何跟水调兑.我用的这种是一袋加六杯水.    果冻模或糖果模(如果没有就用瓷勺子呗)    纱布,用来过滤菊花水    我没用新鲜白菊花,因为找不到:)