原料

腊肉, 鸡腿菇, 鲜茶树菇, 白灵菇, 姜丝, 蒜片

步骤

1起锅烧水，放入腊肉飞水取出沥干备用

2三种菇分别切丝

3腊肉斜刀切片

4起锅烧水，放入三菇飞水

5起锅下油，爆香姜蒜，放入腊肉逼出油分，再放入三菇翻炒，调入盐，糖，鸡粉，蚝油，麻油，翻炒，加入少量上汤或者水翻炒，勾薄芡，尾油即可